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厨房安全隐患:远离危险请正确使用燃气灶!
安全使用燃气灶具应注意什么?
点火时,如果连续三次打不着火,应停顿一会儿,待燃气消散后,再重新打火。注意观察燃烧状况,如出现黄焰、脱火或离焰现象,可以调节灶具底部的风门手柄,直到出现稳定、清晰的蓝色火焰为止。要经常检查连接灶具的胶管是否老化,两端连接是否紧固,一旦发现松动,要重新紧固。要定期清理炉头火盖上的火孔,防止堵塞。一旦灶具出现故障,应立即停止使用,联系灶具厂家进行维修。
    燃气胶管使用常识:
    1、在用的燃气胶管通常会出现哪些材质方面的问题?
一是选用的胶管不是燃气专用的耐油胶管,由于材质不耐腐蚀,容易老化变硬。二是使用的胶管超过了两年的使用期限,胶管老化失去弹性,容易在外力作用下松动、脱落,引发燃气事故。
    2、在用的燃气胶管通常会出现哪些连接方面的问题?
一是胶管两端没有充分套入燃气管、燃气灶的燃气接头的根部。二是胶管两端没有用专用的紧固件进行固定。三是紧固件的安装位置不正确。以上三个环节的问题都难以保证接头处的严密性和牢固程度,在外力作用下容易造成胶管松动、脱落。有的用户为了图省事,用细铁丝进行固定,这种做法不可靠,因为细铁丝容易生锈断裂,后失去固定作用。
锅灶,在我的记忆中,大致经历了这么几个阶段:柴火灶、炉火灶、煤气灶、电磁炉、天然气灶。
  最落后的是柴火灶。柴火灶是我们当地农村最普遍的一种原始锅灶,直到现在还有人用呢!听爷爷说,他奶奶的奶奶用的都是这种灶。柴火灶烧的是柴火,就是农家地里收获以后的各种秸秆,比如小麦的、谷黍的、玉谷的、棉花的,它们燃点低,火力弱,不耐烧,做一顿饭需要烧好多呢!
  柴火灶和案板都设在灶房内,一般灶火靠左,在一个角落里;案板靠右,安放在窗台底下。最初的灶火是用土坯盘成的,靠右边安装一个风箱,只要拉动风箱火就烧得旺,拉动得越狠火苗越旺。做饭只需一人,多数是母亲,也有妯娌轮流或一起做的,她(们)既切菜炒菜,又烧火做饭,忙得不亦乐乎!
  锅灶上的铁锅,有尺三的,尺五》》》杭州空调移机》》的,尺八的,尺八的是家用最大的,用来蒸馍相当爽。根据锅的大小,有的人家将灶台盘在两处,大多数则盘在一个灶上,分为前后两灶。灶膛用土坯做好,再用泥抹,后来改用青砖和泥做;灶台是用泥抹的,后来改用青砖和白灰做,再后来就有人贴上了瓷砖,清洁、易擦洗。
  不过,柴火灶,特别是灶前的那一小块地方很乱,甚至有小孩因不注意弄出火灾来。有人发明了“抽灶”就好多了,不再拉风箱烧火了。
  这就是北方农村原有的锅灶。
  随着社会的进步与发展,城市里有了“炉火灶”,铁铸的,烧的是焦炭和钢炭,火力大,蒸的馍也大、白、软。不过,费用昂贵,农村人一般用不起,但仿照铁炉盘起了土炉,烧泥基,就是把阳泉无烟煤碾碎,再按一定比例配上黄土,再用水和成糨糊状,做成煤糕,又扁又方,晒干后码起备用,用时再掰成小块放在炉膛里。后来,有了蜂窝煤炉,火力虽然比大铁炉小点儿,但方便、便宜、耐用,农村便蜂窝煤炉化了。
  由于工业发展迅速,炼油厂在进行原油催化裂解与热裂解时得到了一种副产品——液化石油气,是一种新型燃料,其热值高、无烟尘、无炭渣、价格低,便广泛运用于生活领域,“煤气罐”和“煤气灶”应运而生了,用的人多起来,“换煤气罐"成为火爆的生意,甚至发展成一种庞大的服务业。同时,也出现了“电磁炉”,因为火力高,做饭快,一度成为人们的最爱。
  城市建设日新月异,住房条件大为改观,我们住进了干净漂亮的小区,做饭得烧天然气,我便买了一台“天然气灶”,台式,双灶,还买了抽油烟机和热水器。天然气灶非常时尚、干净、安全:打开开关,燃气便从进气管进入灶内,经过燃气阀的调节,从分火器的火孔中喷出火焰,将炊具置于支架上就能烧水、做饭、炒菜。火力大、用时短,花费也不高,比用蜂窝煤、电磁炉、煤气灶节省多了。眼下,它是最先进的现代化“锅灶”。
  从“锅灶”的每一次变化,都能看出祖国改革开放40年来的巨大变化。
煤气灶具的使用16大注意事项
1、使用燃气器具的房间必须保持通风良好。
2、使用燃气器具前要仔细阅读便用说明书,按要求正确操作。
3、对灶具连接胶管进行检查,发现老化、磨损立即进行更换;胶管的使用年限不能超过18个月,其长度也不应超过2米;更换液化石油气钢瓶时,减压阀与钢瓶接口处的胶圈是否脱落、老化、坏损,减压阀是否上紧,严禁用管钳等工具拧迸。
4、发现漏气时,立即关闭气源,清除火种,切勿启动排风扇、抽抽烟机,打开门窗通风,进行检修。
5、定期检查燃气器具的燃气管是否漏气,检查方法为用肥皂水刷在管道接口处,如果有气泡冒出,证明该处漏气,需要进行修理。
6、使用燃气灶具时,不要长时间离开,防止火被溢出的汤水或风扑灭,造成漏气,以免发生爆炸。
7、燃气器具发生故障时,不要强行使用,需立即请专业人员修复。
8、如果长时间外出,一定要把表前阀门关好。
9、不要在安装燃气设备的房间内再使用煤炉或其它灶具。
10、燃气灶周围不要放置易燃杂物。
11、安装燃气设施、管道的房间内严禁住人。
12、要教育儿童不要拨弄燃气器具开关和划火点灶,防止发生意外。
13、使用燃气器具时,要确认燃烧正常后才能做其它事务,使用完毕后,请检查开关是否关好。
14、在使用燃气器具时,如发现点不着火,应与专业公司联系。
15、对使用管道燃气的单位和个人,不得擅自拆、改、迁、装燃气设施和用具。
16、装修房屋时,不要把燃气设施封闭起来。
煤气灶如何调整火焰
1、燃气灶在烧煮食物时,偶有滚溢物流出或异物落入火孔内,将燃烧器火孔堵塞,使燃气与空气混合气体流出受阻,火焰小而无力。其排除方法是,可将燃烧器取下,清理被堵塞的火孔,并用水刷洗干净。经过这样处理过的燃烧器,其火焰很小的故障一般可得到排除;
2、气源快用尽。使用液化石油气的燃气灶,其钢瓶内的液化石油气快用完时,由于压力不足或是瓶内残液太多》》杭州奶茶店装修》等原因,也会使燃烧火焰很小。此时,应更换新的钢瓶;
3、减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。减压阀或燃器灶喷嘴堵塞时,使燃气喷出不畅,燃烧火焰软弱无力。其排除方法是,用细钢丝疏通喷嘴;
4、角阀开度过小,此时可开大角阀;
5、胶管压扁或折曲时气量小。若胶管折曲时流通受阻,可理直胶管;若胶管压扁时,可更换新的;
6、使用管道燃器的燃气灶,还可能由于管道口径较小,管内锈蚀堵塞造成火焰很小的现象。
有很多朋友在家里做饭的时候都会碰到这样的难题,燃气灶的火焰变小、变黄、甚至是变黑,还有打不着火的现象。其实这是需要调节风门了。
厨师用菜刀“开”煤气过失引火被依法拘留
   8月10日,黄石市公安局黄石港分局黄石港派出所对过失造成火灾案的48岁违法男子陈某处以行政拘留10日的处罚。
  据了解,7月30日上午8时,某早餐店厨师陈某还未从前一晚的宿醉中完全清醒过来,就在一边的炉子上用烧开的水烫热干面。这时,有顾客点炒面,于是他准备打开旁边的另一个炉子炒面。
  陈某一边右手拿刀切青菜,一边用左手去扭灶台旁边的煤气罐阀门,可没扭开。急躁的他竟直接用右手拿着的菜刀的刀背使劲拍阀门,想把阀门打松动一些,不料刀口不慎划破了煤气软管,煤气顷刻泄露。“嘭”的一声,煤气被旁边的炉火点燃,灶台瞬间一片火光。
  厨房里正在忙碌的服务员小珍吓得赶紧跑了出去,到旁边去叫人,惊慌失措的陈某赶紧伸手去关煤气罐,但怎么也关不住,火苗仍在往外扑,他赶紧用湿抹布去捂住火苗,可火很快将抹布淹没。
  这时,隔壁店的两名小伙拿着灭火器赶来,对着煤气灶喷,但仍未将火扑灭。此时火开始向墙上蔓延,厨房外的顾客全都跑到了店外。
  消防官兵、公安民警赶到现场后,迅速驱散围观群众。官兵冲入燃烧的厨房,将陈某拉出火场,并使用高压水枪迅速将火扑灭,并关上了煤气罐。
  站在门外的陈某两手烧伤,民警赶紧将陈某送往医院,同时将现场服务员等带回所里展开调查。
8月10日,陈某的伤情基本稳定后,民警依法对过失引起火灾的陈某予以行政拘留十日的处罚。
厨房常见安全隐患厨房安全注意事项
厨房的安全和健康一直以来都是各位家庭主妇最关心的问题,橱柜台面,厨房餐具,厨房清洁用品,每一个小小的细节都能成为细菌的滋生地和安全隐患的存在点。厨房安全要注意哪些事情呢?厨房常见安全隐患有哪些
1、地面油水:及时清理,不要光脚进入厨房
我们经常在洗菜、洗碗的时候,很容易有油水溅到厨房地板上。一般情况下我们的厨房地板需要采用防滑的地板,同时,一旦不小心弄了油水,应该尽量清理干净。
2、煤气安全:时刻记得关煤气
煤气有一个很大安全隐患就是一忙就会忘记关总阀门。一般情况下也没事,不会漏气,但是随着时间久,各种开关,管道的问题,还是尽量检查厨房煤气阀门。
3、用电安全:电器用完记得关掉电源
除了煤气,厨房还有很多电器,如电饭煲、电磁炉,记得每次用完这些电器之后,一定要切断电源,以防用电事故也非常重要。
4、炒菜安全:油水不要混一起
当油锅里滚着油的话,千万要注意,不要滴水进取,如果有水滴进去,马上就会炸起来,油会溅的很高,经常溅到离锅最近的手上,甚至到身上其他地方,也很危险。
5、尽量避免小孩进入厨房玩耍
当你在厨房忙活的时候,如果家里有宝宝,千万不要让他到厨房来玩耍,因为你没时间来顾他,同时,厨房里各种滚烫的开水、热菜、油等安全隐患到处都是。
6、定期清洁厨房
保持厨房干净,给自己一个天天战斗的地方一个舒适的环境也非常重要。而且厨房的卫生是需要经常打扫清洁的,不然,时间久了,油渍是非常难清理掉的。
煤气灶能否使用天然气
天然气到户以后,家中原有的燃气必须经过专业人员改造或者完全更新才能点火使用,用户切不可私自点火或自行改造,以免引发燃爆、火灾事故,造成较大损伤。  
天然气和人工煤气是两种不同性质的燃气,其热值、火焰传播速度、供气压力、组成等均有较大差异。天然气一》》杭州煤气灶维修》般是干气,成份以甲烷为主,基本不含杂质,热值高、火焰传播速度慢、输送压力高。而人工生产的煤气是多种气体的混合物,含有水分、集油和灰尘、氨萘、硫化氢等杂质,输送压力较低。  
从燃烧特征讲,天然气与其他燃气不具备互换性,因而燃气向天然气转换的时候,必须对原有灶具、器具、计量表、输配管网进行更换或改造。其中人工煤气燃具应该改造或更新为天然气燃具,家用灶具通过更换喷嘴、火孔盖改造成天然气灶具。家用热水器通过更换喷嘴(主火、长明火等)燃烧器改造成天然气热水器。
为什么说带熄火保护装置的灶具更安全?
    这种灶具能在刮风或沸水将炉火熄灭时,在很短的时间内自动将气路关闭,有效防止燃气泄漏。这种保护功能特别对视力不好,记忆力差的老年用户更为重要。
居民选购燃气灶具应注意什么?
    一是灶具的气源种类应与居住区域的供气气源一致,二是选购带熄火保护功能的产品,三是要选择丝扣连接形式的产品。
购买燃气器具选择什么形式的连接软管安全?
    嵌入式灶具、热水器等应选择燃气用螺纹连接不锈钢波纹管,台式灶具应选择燃气用螺纹连接胶管。
燃气器具的安全使用年限是多久?
    国家标准规定天然气、液化石油气灶具、热水器的使用年限为8年。
如何判断燃气灶的火焰是否正常,不正常怎么办?
    正常燃烧的灶具火焰应状态稳定并呈淡蓝色,火焰异常时通常表现为黄烟、易回火和脱火,可通过转动灶具底部燃烧器与喷嘴连接处的风门手柄调节进风孔的大小,将火焰调整到正常的燃烧状态。
为什么要及时淘汰使用年限已届满的燃气器具?
    燃气器具和其他商品一样,都有一定的使用寿命,超过使用年限后,器具中的主要元件和安全装置会逐渐老化失效,使用的效果和安全性能都大打折扣。如果用户家中的燃气器具已达到使用年限应该立即淘汰更新。
 
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